海参一斤，海参一斤可以发几斤

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的品种比较多，而且海参的质量也各不相同，所以在个数方面也就存在较大的差异，比如淡干海参一斤有10个左右。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲，全球有900多种，我国约140种。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参。

扩展资料

常见的食用海参：仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参、辐肛参、白底辐肛参、乌皱辐肛参、黑玉海参、玉足海参、黑乳参、糙海参、方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参、海棒槌。

海参生殖特性：多数海参雌雄异体，但从外形上难以分辨雌雄，生殖腺1个，由分枝或不分枝的细管构成，位于肠系膜的一侧或两侧，汇合于1条总管，向前开口于背中线的触手间或稍后方，生殖孔开口于生殖疣上。

海参生理特征：万米深海沟最普通的动物就是海参。但是，深海海参不能食用。食用海参多栖息硬的石底、珊瑚礁底或珊瑚砂底。他们在海底能缓慢地匍匐前进，或潜伏于沙底或躲藏在石下。刺参有“夏眠”现象，玉足海参有“冬眠”现象。

一斤海参有10个左右。

市场上常见的几种规格有：一斤10－19个，或20－29个或60－68个，也有一斤只有几个或者有上百个的，但是最大和最小规格的都不是很常见，购买时可以根据自己的需求来选择大小。

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。它是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。

海参个头大小不同，数量不同。

由于海参品质及养殖产地不同的原因，海参的个头大小差别较大，所以无法明确具体的数量，但是市场上常见的几种规格有：一斤10-19个，或20-29个或60-68个，也有一斤只有几个或者有上百个的，但是最大和最小规格的都不是很常见。

鲜海参挑选主要是看外表、问年龄、摸手感。

1、看外表。质量比较好的海参表面颜色是不均匀的浅黑色或黑褐色，且身上的刺比较短，且粗壮，而颜色泛白或没有粗壮的刺，证明海参年龄不够。

2、问年龄。一般选择海参应选择生长了3-5年的壮年海参，因为只有长到一定年龄的海参，才会发育成熟，营养价值才高。

3、摸手感。品质好的海参刺质地较为柔软，用手捏起来富有弹性，而质量较差的海参弹性不够，绵软无力。