菜场的海参，菜场海参多少钱斤

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你好朋友，海参（这里指刺参品种）拿到菜市场去摆地摊卖，会有人买，不过这种情况仅限于北方沿海地区，南方见过摆地摊卖海参的也是卖不值钱的茄参。海参生意有的人做得非常好，有的人就干不了几天就不干了，总体来说不好做。南方吃海参的人相比较北方人不多，但是南方人对海参的认可逐年在上升，有些南方做海参生意的只要坚持了下来，生意都很好。

菜市场卖的很多都是人工养殖的海参，比海生差距很大。

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

能够食用的海参有几十种，多数营养价值不高，这个应该是土耳其海参米刺参，外国品种。

大海参的主要有效成分是高蛋白和微量元素。脂肪很少，基本无糖。

菜市场卖的要么是还茄子，要么就是大棚激素海参。今年行情不好，山东很多圈养或者大棚海参都滞销，价格非常低。这种海参生长期短，有些甚至添加了一些激素去刺激生长。