冰糖炖海参的做法，红糖炖海参的做法

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炖汤的做法大全如下：

一

食材准备：海参3只，高汤适量，牛奶100ml，木耳适量，金针菇少许，盐，棒蘑适量。

方法：

1、将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。

2、棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。

3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中，加入足量高汤。

4、大火烧开，然后小火慢炖20分钟左右，然后加入牛奶烧开即可。

海参炖汤做法二

食材准备：水发海参适量，木耳，银耳适量，黄瓜，料酒，胡椒粉，盐，香油，葱姜，香菜适量。

方法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段待用。

2、锅中倒入适量油，油热后放入姜片炒香，然后放入银耳和木耳。

3、倒入适量的高汤，加入料酒，盐，鸡精，小火炖半小时后放入海参。

4、然后加入胡椒粉，烧开后放入黄瓜片，葱丝和香菜，淋上少许香油即可。

海参炖汤做法三

食材准备：海参适量，红枣少许，冰糖适量。

方法：

1、将海参解冻，洗净后切条。

2、海参放入锅中，加水没过海参。

3、大火煮开后转为小火，然后放入红枣，炖煮半小时。

4、接着放入适量的冰糖，煮化即可出锅。

1、银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。

2、海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。做法：将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。

3、鸭肉海参汤。材料：鸭肉150克、海参30克、姜5克,大葱5克,盐2克。做法：将生姜洗净，切片；葱去须洗净，切段；鸭肉洗净，切片；海参水发后，洗净，切薄片；油盐起锅，放清水适量，烧煮；待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。

4、海参汤。主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克。调料：冰糖10克。做法：先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

1、主料：海参30克。

2、调料：冰糖20克。

3、先将海参洗净泡发，切条块。

4、将切好的海参放在砂锅里，加适量清水，炖烂海参。

5、加冰糖再炖片刻，冰糖溶化即可服用。

6、本品具有补肾益精、养血润燥、降压之功效。

可以啊，像红枣冰糖炖海参，做法如下：

用料

主料

海参1根

辅料

枸杞

15颗

桂圆

6颗

冰糖

10克

红枣

8枚

红枣冰糖

1.

准备好所有的食材，清洗干净。

2.

Mr.Shen 4A级女王专享即食海参提前从冰箱冷冻层取出，放入冷水中缓化10分钟，待完全解冻后，切片备用。

3.

炖盅中放入切片的海参，红枣，枸杞，桂圆。

4.

炖盅中加入纯净水。

5.

将炖盅盖好盖子，放入蒸锅中，隔水炖一小时15分钟。

6.

打开盖子倒入冰糖。

7.

继续炖15分钟即可食用。

8.

一道很补的海参甜品做好啦！

烹饪技巧

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