春天瘦肉海参汤的做法,春天瘦肉海参汤的做法
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准备食材:、瘦猪肉、淮山、杞子、冬菇、姜。
海参已经发泡好,只需清洗切块即可、瘦猪肉切块、姜切片、冬菇发泡好、杞子与淮山清洗沥干水分即可。瘦猪肉放入凉水大火煮沸片刻,过冷河长备用。将姜与瘦猪肉放入压力锅内,再放入海参、冬菇,最后放入淮山。加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸转小火煮约二十分钟熄火。打开锅盖,食材已经煮得差不多。不用盖锅盖,大火烧开约十分钟,加入杞子。只需要煮片刻,调入适量盐即可熄火。
海参瘦肉汤
【食材】瘦肉100g、发好的海参1根、盐少许
【海参瘦肉汤的做法】
1、准备好发好的海参与瘦肉;
2、将海参与猪肉切块,分装入两个容量为400ml的炖盅中,加入300ml的清水;
3、选择“慢炖”,设置1个小时,食用前加入盐调味即可。
、海参炖瘦肉以及,海参煲什么好呢?
海参煲汤的家常做法有三种,可以做海参牛肉汤,海参牛肉汤有很好的滋补功效,尤其是在冬天喝,有很好的驱寒补气的作用。海参豆腐汤也有很好的营养作用,海参鸡汤的营养功效也非常的好,具有补气补血的作用。
海参炖瘦肉的做法:海参洗净,切丝猪瘦肉洗净,切丝红枣(去核)洗净。把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味即可。
海参煲鸡汤的做法:将鸡泡水洗净,摘净内脏及杂物,洗去血水,葱切段,姜切片,准备若干鸡粉、盐辅料;海参解冻,沥水备用。鸡切成小块,在锅中倒入适量的清水,将切好的鸡块放入锅中,开火,水沸后大火煮1min,将焯水后的鸡块用流水冲洗干净,锅内放入适量清水,将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,中火慢炖120min,放入海参,再炖煮30min,即可出锅。关火后根据个人口味添加适量盐、鸡粉。
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