浅色海参，浅色的海参

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虽然光参泡发后是浅黑色的，但有时颜色很浅的要不就是发过了。如果很软的话是你发的时间太久了。质量应该没问题的。

因为活的海参会变颜色的，每一只颜色都不一样，有深黑，浅灰，黄色和淡黄色，不过和营养质量毫无关系，就是随着环境变化的自然现象。

我们绝大多数人印象中的海参是黑色的，市面上海参的颜色多为灰褐色或黑色，可你知道还有纯白色和纯紫色的海参吗?海参颜色的深浅与海参的营养价值到底有什么关系呢?

其实，海参的颜色深浅与海参自身的营养价值并无关系，是由于海参在不同的生长环境中形成了不同的体色。

据了解，海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。这也是海参的一种强大的本领，会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。