哪家野生海参好，野生海参哪里最好

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日本冲永良部岛野生海参，精选自原生态海域自然生长6年以上野生刺参，300年渔人传统工艺纯手工制作造就100%淳淬干海参。

使用竹筛进行25他自然晾晒，避免高温烘干造成的食品安全问题！制作全过程不做任何添加，保证100%纯淡干，100%纯粹。自然晾晒的海参在颜色和外形上没有现代工艺烘干的漂亮，但这才是天然传单干海参的自然本色。

现代科技对海参的研究表明，海参中含有大量的活性成份，多达五十多种天然的营养成分，富含蛋白质、铁、钙、维生素等，而且几乎不含有脂肪和胆固醇。

大连和山东沿海产的海参比较好。

在我国海参的主产区主要是分布在三个地方，大连、山东、福建。价值都非常高，但是非要对比产地质量的话，那么北方产的海参营养价值要高于南方海参，也就是大连和山东沿海产的野生海参要比福建海参营养价值要高。

因为北方寒冷，所有的海产品包括海参都是属于在冷水环境下生长的，生长缓慢，营养沉淀多，南方气候暖和属于温水海鲜，温水生长的海参涨势快，个头大，所以要以质量营养来讲的话，冷水海参营养价值高于温水海参营养。

海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。

扩展资料

挑选好海参

1、外形完好无损。

挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。

2、外观端正。

体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。

3、没有杂质。

有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。

参考资料来源：人民网-海参每天一只为宜 如何挑选好海参

正宗的海参，在正规的海鲜市场或者大型超市购买最靠谱。目前中国大连长海县的海参都挺好的。其次，一些沿海城市产的海参也很正宗。海参的购买要有国家有机食品的认证，这样海参的质量更放心。因为市面上的海参大部分都是圈养的，有一部分是干海参做的，所以最后可以通过正规渠道购买，也可以尝试海参做的相关产品，比如生海参泥、生海参泥。

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海参以威海，荣成，长岛这一带的刺参为最好 营养价值相当高些，一般为4排刺的刺参。海参属于胶质，营养成分都包围在胶质里，必须通过物理技术打破细胞壁其营养成分才能被人体吸收。海参的营养成分不溶于水，所以不怕水发海参营养成分流失。本人推荐威海本地淡干海参为最好。加盐会破坏海参中的活性物质，营养成分也就会流失一些。