海参炒虾仁，海参炒虾的家常做法

专利申请首选集群智慧云企服，全网冰点价，代写全部资料，零操心拿专利证书。微信：543646

本文目录一览：

可以做粥喝，营养成分更高

用料

海参    1只  

鲜贝    适量  

虾仁    少许  

鸡胸肉 少许

大米    适量  

姜丝    少许  

小葱    少许  

白胡椒粉    少许  

红萝卜丁    少许  

鲜贝海参虾仁粥的做法

鲜贝清洗干净，用料酒、白胡椒粉腌制一会

请点击输入图片描述

海参切成小块，用料酒、胡椒粉、生姜腌制一会去腥

请点击输入图片描述

虾仁加入料酒、葱姜、白胡椒粉腌一下

鸡胸肉切丝，用料酒腌制一会

锅中倒入清水，烧开后放入大米，中小火煮至米粒开花，放入姜丝，红萝卜丁、盐、白胡椒粉、海参、虾仁、鲜贝，鸡胸肉丝小火再煮15分钟左右即可出锅

请点击输入图片描述

盛入碗中，撒上小葱，即可享用了

请点击输入图片描述

正常情况下是可以一起吃的。这两样食物都含有丰富的动物蛋白，成分上是不冲突的，对人体很有好处。但是也要注意，有人可能会对虾或者海参产生过敏反应，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的症状，这时就要立即停止食用，严重的话还要及时就医。如果你没有过敏史的话，那就没问题的。还有就是虾一定要在正规商家购买新鲜的，不新鲜的虾或者污水里的虾吃了可能会引起腹泻腹痛等症状。

主料

海参两个 虾仁两包

辅料

姜蒜葱

爆炒步骤

1. 海参切小块

2. 虾仁洗净晾干

3. 姜蒜葱切小

4. 姜蒜下油锅

5. 加入海参虾仁，少许菠菜爆炒

6. 加少许水，盐味精调味，加入香葱

海参洗净切丁，虾仁洗净不切开，黄瓜洗净切丁。

葱姜蒜炝锅，加入一点盐，放入海参、黄瓜翻炒两三分钟，加入一点料酒，最后放入虾仁一起翻炒一分钟，滴上香油就可以出锅装盘了。

虾仁炒海参需要注意的就是火候的问题。

海参从中间劈开，切成薄片。

虾仁用蛋清和少量淀粉抓糊。

洋葱，青辣椒，蒜片做配料。

锅中放油烧至四成热，下入虾仁海参滑30秒捞出。

锅中留少许油，爆香洋葱蒜片，辣椒，

加一勺水盐耗油，味精淀粉炒至米汤的黏稠状态下入虾仁海参翻炒均匀即可。

1、用料：虾仁250克，海参3只，馄饨皮80张，猪肉300克，紫菜一小块，香油1勺，虾皮一把，鸡精1.5勺，生抽3勺，盐3.5勺，姜一块，鸡蛋3只，蘑菇5朵，香菜1颗，葱4颗，料酒1.5勺，胡椒粉1.5勺。

2、好。

3、蘑菇用了5朵，把原料洗干净。

4、葱姜切丝放料理机里打成汁。

5、虾先杀下去虾肠，虾头留好，洗干净炸虾油，虾尾放冷冻里30分钟后拿出来剥好。

6、海参冷水冰箱泡发两天，剪开去沙嘴洗净，剪短里面的筋放锅里煮开转小火煮30分钟关火，不开盖闷4小时取出洗净，再放冷水发一到两天就可以，要用纯净水不能沾油，不能用铁锅。

7、猪肉肥瘦相间，剁碎。

8、把剁好的猪肉，切丁的海参虾仁蘑菇放盆里打一个鸡蛋，放入虾油，酱油，色拉油，白胡椒粉，盐，糖，鸡精，姜末，葱末，半碗葱姜水，料酒，顺一个方向搅拌上劲。

9、包好馄饨准备下锅。

10、虾皮、紫菜，盐，鸡精搁碗里拌匀放入开水或煮馄饨的汤冲开，装入馄饨撒香菜，蛋丝，淋香油即可，一碗色香味俱全的海参虾仁馄饨就做好。