海参出,海参出皮率是什么意思
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亲亲您好,很高兴为您解答问题!
这边为您查询到出油有可能假的或者,出油应该是加工海参的时候残留物,加工的时候没有清洗干净。因为海参体内含有一种叫自溶酶的成分,而它正好是作用于蛋白质的,其中海参的蛋白质含量就非常的高,特别是一些晒干了的海参,其中的蛋白质含量高达50%以上。当海参遇到油之后,就会发生相应的反应,从而快速“融化”成为了一滩水,这里为您推荐干海参的保存方式,长毛或变质大部分是因为受潮导致的。拆封的干海参,应该妥善处理后进行保存。为了避免其受潮,可以用密封的罐子或袋子将海参封装起来保存。封装好了之后,也千万别随手一丢,爱丢哪儿丢哪儿,这样是不行的;封好之后一定放在阴凉干燥、通风透气的位置,这是最重要的。
除此之外,干海参最好单独保存,最好不要低处,放在高处为宜,因为靠近地面湿气较重会直接影响到其品质。保存期间,最好隔一段时间观察一下,看看是否有受潮的情况,若发现有,可以打开空调去湿吹一晚上,则可以有效地改善。
希望此回复对您有所帮助。最后祝您生活愉快![愉快]
海参出礁意思是海参从礁石底下爬出来开始活动。
释义:海参通常在10月下旬开始出礁,由于海参圈里的水不比大海,里面的海水温度降得快,圈养海参大约会早半个月出礁。
习性:
海参有夏眠的习惯,每当水温升高时,海参会躲到礁石下面不吃不喝,等到深秋时节,水温降低,海参才开始活动,民间叫出礁。水温越低,海参活动越频繁,品质也越好。而秋季是海参一年当中第二个生长旺季,也是安全越冬储备能量的关键期,海参经过近4个月的夏眠,当水温下降到22-23℃时海参陆续出礁,此时海参体质弱、对环境适应能力差,极易导致出现意外。
海参出礁晚或不出礁主要原因:
1、海参圈池底有害物质积累,池底恶化,而且海参夏眠期间未曾摄食,体质较弱,不愿下礁到恶化的池底觅食。
2、水质混浊,池塘底部底栖藻类等可供海参摄食的食物缺乏,海参停留在藻类比较丰富的参礁上采食,不愿下礁。
3、圈内枝角类、桡足类、钩虾过多,海参因受干扰不下礁。
4、洋流,海洋环境因素等影响。
大约30-40斤鲜参 出一斤淡干海参,如果少于这个数量,有过量加盐或者加糖的嫌疑。
鲜活海参捕捞出海面,要立即送到加工厂进行加工,否则很容易化掉,成为液体;
鲜活海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的,需要经过一系列的加工过程(去畅--高压大火煮--风干技术),一般需要28-30斤左右鲜活海参加工出一斤纯正淡干海参,如果是有一定盐分,那么22-28斤也可以加工出来一斤;
如果鲜活海参市场价格100元一斤,那么加工后的干海参出厂价格,就可以初步知道了。
往常年这个时候,有个别几个圈,海参已经出爬,而且数量还不少!但是,今年却一个都没有!
是没有海参了吗?当然不是!是海参在经历了‘’极端高温‘’以后体质还没有恢复,在礁里摸起来还比较硬。
如果等着海参自己恢复,我们可能会等半年、甚至一年多。显然,我们等不起,因为明年还会有高温!
那么!怎么做才能让海参尽早出爬呢?
根据我们利洋员工这么些年总结的经验,做到以下几点能够明显促进海参出爬!大大缩短海参夏眠时间:
1.不刺激海参
不使用刺激性大的药物,如强氧化剂,强消毒剂,杀鱼杀草药
2.不要把水排太浅
有的养殖户到秋季喜欢把水排的很浅,有的保持在80cm以下,这样人为给海参造成应激,不利于海参出爬
3.给水体解毒
观察仔细的养殖户会发现,每次用完‘碧水安’以后,水色漂亮,海参状态明显好转
4.给海参增强体质
大海参目前不摄食,只是在礁里通过表皮吸收圈里的营养物质,从而加快肠道恢复,如果我们能够定期补充‘激活’,能够明显加快海参恢复速度
5.改善底质
有的海参在恢复体质以后,仍然不出爬,很多时候主要是由于底质太差,有毒物质多或者池底氧气等气体含量太高!使用‘底居安’配合‘底加氧’能够明显改善底质,加速海参出爬!
以上内容可以大概总结为海参出爬三部曲:
碧水安解毒——————————————————激活增强体质————————————————底居安配合底加氧改底————————————
做好以上三项内容,可以明显加快海参出爬!!!!!
详情咨询利洋水产药店
通过增大换水量: 这是一种最为节约的促爬方案,城阳地区大多数养殖户前期使用这种方案。 通过使用刺激性药物: 这个方案并不多见,也是我们反对使用的。通过拜访发现有养殖户选择使用杀敌害的药物刺激海参,加快海参的出爬。
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