猪婆海参功效，猪婆参是什么海参

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猪婆参可滋阴补肾, 壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者, 中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备，猪婆参是最适合孕产妇食用的，对产妇少奶有很好的催奶效果。

猪婆参营养很高，口感好，也是名菜佛跳墙中的海参原料，猪婆参干参泡发后色泽白中带黄，肉多而软滑；可以补肾益精 养血降压。猪婆参对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。

扩展资料

猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参三种，其中花猪婆参又叫麻石参，它们的名字是由加工后的干参的表面颜色来划分的，顾名思义，白猪婆参就是表皮白色的，花猪婆参是表皮有花纹，黑猪婆参是表皮黑色。猪婆参因其腹部两侧各有一排粗壮的刺，类似母猪的乳头，并且鲜活的猪婆参因个体很大，趴在海底远远看去，类似趴窝的小猪，因而起名叫猪婆参。

在营养价值上，以澳洲最好，东南亚最次（比如印尼产猪婆参），澳洲产猪婆参，干参饱满，表面光滑，肉质肥厚，泡发量很高，而东南亚出产的猪婆参，参体瘦小，参体表面多褶皱，泡发量小很多，营养更大打折扣。

参考资料来源：百度百科-猪婆参

1、形态特征不同

猪婆参：个体较大，体表光滑无剌，其腹部两侧各有一排粗壮的刺，类似母猪的乳头，并且鲜活的猪婆参因个体很大，趴在海底远远看去，类似趴窝的小猪，因而起名叫猪婆参。

海参：体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在，是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。

海参

猪婆参

2、分布范围不同

猪婆参：猪婆参产地很多，主要分布在澳洲、南太平洋岛国、非洲东海岸、东南亚等国，其中以澳洲产猪婆参最好，其次是非洲和南太平洋岛国，最次是东南亚各国。

海参：美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国。

3、营养价值不同

猪婆参：猪婆参营养很高，口感好，广东地区高档婚宴就是用猪婆参，也是名菜佛跳墙中的海参原料，干参泡发后色泽白中带黄，肉多而软滑;可以补肾益精 养血降压。

对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。可滋阴补肾, 壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者, 中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备，

海参：味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

参考资料来源：百度百科-猪婆参

参考资料来源：百度百科-海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。中国南海沿岸种类较多。随着经济的发展以及国内对海产品的需求，养殖海参成为沿海地区农民最容易获得经济收益的养殖项目。那么海参品种有哪些？养殖哪种最赚钱呢？

1、刺参

刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为"八珍"之一。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。

2、光参

光参，海参的一类。该类又分三种科目，其价格相对于刺参来说较为低廉，营养价值也远不如刺参。在南方家庭一般作为菜料使用，同时个头比较大，大多被叫做茄子参。

3、黄玉参

黄玉参是光参中品质最好的。黄玉参主产于南海，圆筒形，腹面略平坦，土黄色，背部有许多疣状突起。黄玉参中的皂甙含量比刺参高，酸性粘多糖适中，药用价值比较好，对中老年人、体弱患者都比较适宜。

4、秃参

秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参(又叫沙参)，明秃参，沙秃参(有些人也叫黄秃参)几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到2.5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。秃参以澳洲出产的最好，其次菲律宾，印尼，越南产的依次次之。

5、猪婆参

猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参三种，其中花猪婆参又叫麻石参，白猪婆参就是表皮白色的，花猪婆参是表皮有花纹，黑猪婆参是表皮黑色。猪婆参营养很高，口感好，是名菜佛跳墙中的海参原料，可以补肾益精养血降压。对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃溃疡、预防癌症等都有一定的疗效。可滋阴补肾,壮阳温补，对胆固醇过高及糖尿病患者,中老人有很好的食疗功效，特别已婚的女性多需补血，为生育或是产后进补和保健必备。

6、糙海参

糙海参是我国一种优质的食用海参，具有很高的营养价值、经济价值和保健功能，是真正的生态健康食品，在我国北部湾和南沙、西沙群岛海域具有较丰富的自然资源。国际上，糙海参也是一种重要的的热带海参养殖品种和出口创汇的高档水产品。它具有生长迅速、养殖方式简单多样、病害少、市场需求量大等特点，在我国华南沿海地区具有极大的养殖开发潜力。

1、首先把猪婆参放到旺火上一面一面的烤好，目的是为了把参最外面的一层刮下来即可，不可烧过。

2、把猪婆参放到干净的盆子中，用干净的水没过他，放到冰箱的保鲜层12小时后查看泡发状态，中间没有硬芯即可进行下一步。

3、泡好后的猪婆参捞出，放到开水中煮大约20分钟，20分钟后捞出自然放凉12小时。

4、煮过的猪婆参此时已经很软，可以掰开参肚把脏东西清理出来。

5、把猪婆参表面的碳灰清理掉之后小火再煮20分钟，

6、凉水泡制12小时即可，完成。